گل کوکب با نام انگلیسی (Dahlia spp )از  خانواده    Asteraceae (گلستارگان) بومی مکزیک میباشد .کوکب بیش از بیست گونه شناخته شده دارد و به واسطه تنوع رنگ و شکل و زیبائی آن مورد توجه بیشتر علاقه مندان گل وگیاه زینتی است.  کوکب گیاهی چند ساله است ودارای ریزوم یا پیاز می باشد دارای ارقام پاکوتاه و پابلند است ارتفاع گونه های مختلف آن از ۶۰ تا ۱۸۰ سانتیمتر و قطر گلها از ۵۰ /۲ تا ۲۰ سانتیمتر می باشد که بستگی به گونه و طرز کاشت آن دارد . رنگ گلها سفید ، زرد ، قرمز ، بنفش و یا ترکیبی بین رنگهای ذکر شده می باشد

گیاهی آفتاب دوست می باشد و محیط هایی که دارای آفتاب کامل هستند بهترین مکان برای نگهداری این گیاه است.به همین دلیل آبیاری مرتب برای گیاه ضروری می باشد وحتی در برخی روزهای گرم سال به آبیاری دو بار در روز نیازمند است. دامنه دمایی بهینه برای رشد رویشی ۲۵-۱۳ و برای گلدهی ۱۵-۱۰ است. کوددهی یکبار در ماه و استفاده از کودهایی که به صورت مایع نیستند و دارای مقدار کمی ازت هستند نیتروژن و فسفر مهمترین عناصر مورد نیاز گل کوکب هستند. مقادیر به نسبت کم پتاسیم و کلسیم برای رشد بهینه و نیز برای تولید ریشه های ژوخه ای و حفظ تعداد گل های تولید شده لازم است. خاکی مخلوط از پیت ماس پرلیت وورمی کمپوست(خاک گلدانی)بازهکشی مناسب تیاز دارد این گیاه به سه طریق کاشت بذر  - کاشت پیاز- کاشت قلمه قابل تکثیراست